Opis
Riževa moka je odličen vir vlaknin, kalcija, železa in vitamina B. Ker je bogata z beljakovinami, je lahko primeren nadomestek mesa v vegetarijanski prehrani, ker ne vsebuje glutena, pa jo lahko uživajo tudi bolniki s celiakijo.
Riževa moka vsebuje manj nasičenih maščob, zato je bolj primerna za zdrav življenjski slog, poleg tega pa telo očisti strupov in celo spodbuja razvoj zdravih črevesnih bakterij.
Hranilna vrednost (na 100g): Energija: 1515 kJ (357 kcal), maščobe: 2,2 g, od tega nasičene maščobne kisline: 0,5 g, ogljikovi hidrati: 75,9 g, od tega sladkorji: 0,5 g, vlaknine: 1,4 g, beljakovine: 8,4 g, sol: 0,05 g.
